¡Bienvenidos a mi cocina!
Vivo en Montevideo, Uruguay, con mi marido y mis dos hijas, Emi y Carme, de 10 y 8 años.
Ellos son parte fundamental de todo esto. Siempre me apoyan, me bancan, me siguen en mis locuras cocineras, prueban todo, y son mis mejores críticos!
Hace muchos años y casi sin pensarlo, en la época en que había que empezar a “hacer algo de mi vida” decidí estudiar traductorado de inglés. Mi inglés era bueno, y creía vislumbrar mi futuro de traductora, trabajando cómodamente desde mi casa y ganando fortunas! Ja! Qué lejos estaba de lo que es hoy mi vida!
Sin dejar de lado mi pasión, que era la cocina, terminé mi carrera con mucho orgullo de haberlo logrado, pero con pocas ganas de dedicarme a eso, por lo que luego de unos años, trabajando un poco de esto y otro de aquello (pero no de lo que realmente me gustaba), decidí “tirarme al agua”, estudiar cocina formalmente y poner mi propia empresa de catering. Esos años de cocinar para eventos fueron muy lindos, muy demandantes y sacrificados, pero súper gratificantes!
En todos estos años cambié mucho: viajé, me casé, tuve hijas, viajé un poco más, alquilé mi propio local (el cual es hoy en día mi segunda casa, donde doy talleres de cocina, saco fotos, pruebo recetas, trabajo con marcas), me animé a cocinar para mucha gente en eventos grandes, estuve en la tele y radio, y SAQUÉ MI PROPIO LIBRO, del cual estoy MUY PERO MUY orgullosa!
Hoy en día puedo decir tranquilamente, que haber tomado la decisión de dedicarme a la cocina, fue la mejor decisión que tomé en mi vida!
Mi cabeza explota de ideas, busco, investigo, navego, miro programas de cocina, cocino todo el día, pruebo de todo. Mi vida ES la cocina!
Este tiempo en el emocionante mundo de la cocina me ha llenado de experiencias y quiero compartirlas con Ustedes, sean muchos o pocos, grandes o chicos, amantes de la cocina o no tanto.
Los invito a participar de esta nueva etapa que comencé hace muy poquito: Cursos online para todos y al ritmo que elijas! (gracias pandemia por llevarme a cumplir este sueño! jaja).
Espero me acompañen y aprendan conmigo!
Marian La Que Cocina.
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